博雅棋牌游戏六大茶山:一场喝了16年的茶叶品鉴会
更新时间: Nov 20, 2020  作者:刘博雅棋牌官网  来源:

(中国建设报云南记者站记者张耀辉)近日,记者来到六大茶山“63方程式”茶叶品鉴会现场,现在观摩品鉴了两款生茶。记者看到,这两款被六大茶山董事长阮殿蓉女士“戏称”为喝了16一一19年的老茶,单从外表上看,两款茶条索紧致,有显毫,有清香。

通过茶艺师的现场演示,该茶6次出水,样1的汤色略深于样2,为金黄色,样2则偏黄绿色。通过汤色来判断,样1的年份应该比样2长。入口,样1的茶汤里花香融合了木质香,可以猜测这款茶已经存放了两三年了;样2则以清香为主,应该是新茶。入口,样1的口感微涩,但是甜度很高,回甘生津持久;样2苦涩味较显,但回甘生津快,回甘持久。

“533”三次开汤,两款茶入口的感觉都比较饱满。样1的口感饱满,浓郁、有层次;样2的口感比较浓强刺激,苦涩味比较强烈。

现场的蔡总告诉记者,样1为今年的新品19.16东半山,延续了六大茶山前几场品鉴活动的“19.16”系列,这个数字的意思就是16年的原料,19年压饼。这一产品的包装上写着:手工山头茶,陈年普洱,产品特性一目了然。

样2来自西半山,是今年的新茶。两款茶虽然都是勐库茶区的茶品,但是因为小区域和年份的差异,两款茶的口感并不一样。正常冲泡,茶艺师先冲泡样2,调整了冲泡时间,每一泡15秒出汤,头两泡香甜度高,中间微涩,然后转甜,是一款活力满满的新茶。

而样1同样浸泡15秒出汤,茶汤的甜度和滑度都有很好的表现,喝茶的小伙伴开玩笑说是不是有人在茶里加了糖呢?可见这款茶的甜度有多么突出了。

据了解,东半山、西半山都位于临沧勐库,勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指的是马鞍山与邦马山,一河指的是南勐河,一坝指的是勐库坝。以南勐河为界,当地人习惯把东边的山称为东半山,西边的山称为西半山。

勐库西半山之中,最为著名的是冰岛,除此之外,还有坝卡、懂过、大户赛、小户赛、大雪山等名山,西半山的茶醇厚浓郁,回甘生津迅速。

东半山的寨子以坝糯、那蕉、那赛、东来、邦读、忙蚌、忙那、城子为代表,苦底比涩底重,香气高、茶质丰富、茶味悠长。勐库东西半山各有特点,共同书写了勐库茶的传奇。在19.16这款茶之中,记者也有幸品尝到了勐库茶的陈年能力与渐变之美。

一场茶会,六大茶山让品鉴活动的茶友从东半山喝到西半山,从16年喝到19年,时间和空间都在一杯茶之中完美绽放。

(责任编辑:博雅棋牌app)

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